夕食に松屋の「照りマヨチキン定食」モドキを作る

松屋の「照りマヨチキン定食」を見て、これなら作れそうだ！

「吉野家」「松屋」「すき家」で、どこに行く？って言われたら、「松屋！」って答える僕です。
うーん、月に1回は、仕事で遅くなって、遅めの夕食を3つの牛丼屋から選ぶことになってしまう。
少ない小遣いの中、「早い、安い、旨いか？」ってことで、牛丼屋を選ばざる得ない。


で、「松屋」に入り、少し悩んで「生姜焼き丼」380円を注文。
疲れた体には、スタミナ抜群のカルビが最高！


「松屋」だけが、味噌汁が付いてくるので、うれしい。
「吉野家」と「すき家」は、味噌汁付いてこないんだよね。
牛丼だけ食べるのは寂しい。「せめて味噌汁が付いてくればいいのに」・・・なんて思いながら、牛丼を頬ばる寂しさ。


で、「生姜焼き丼うまーいじゃん！」って心の中でつぶやきながら食べていると、正面の壁に「登場！照りマヨチキン定食！」ってポスターを発見。
「照りマヨチキン定食、いいね。」「うーん、「生姜焼き丼」頼まないで、「照りマヨチキン定食」頼めば良かった。」なんて後悔。


「そうだ、照り焼きチキンを作ろう！」

週末は僕の夕食当番になっている。（もちろん、妻が勝手に決めたルール）
うー、基本的に料理をするのが苦手で、作りのもあまり好きではない。
そんなことを言っても、妻が決めたルール・約束事は守らないと子供に示しがつかない。



レシピ：照り焼きチキンの作り方

鶏肉の照り焼きのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ

用意するモノはこんだけ・・・
■鶏もも肉
■合わせダレ
・酒、みりん、砂糖、蜂蜜、醤油
■塩こしょう
■サラダ油

うーん、鶏もも肉をスーパーで買ってくれば、いいだけのレシピ。


作り方も簡単で、こんな僕でも何の疑問もなく作れる手軽さ。

①鶏もも肉を、柔らかくするために、フォークでぶすっと指して、食べやすい大きさに切り分ける。

②合わせダレの材料を混ぜておく。




③フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉に火が通ったら、合わせダレを絡めながら炒める。




④お皿に鶏もも肉を並べ、マヨネーズをたっぷりとかければ、完成。




もちろん、子供たちには好評！
「おいしい、おいしい！」って言いながら食べていたが、少しして「飽きた」、と言われた。

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